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Tag: Le ricette di Stella

  • Le ricette di Stella

Spaghetti con agretti, guanciale e pistacchi

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 23 luglio 201923 luglio 2019

Che noia, che barba! Che barba, che noia! Sandra Mondaini lo diceva sempre, ma se…

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  • Le ricette di Stella

Mezze maniche con piselli, guanciale e pistacchi

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 28 aprile 201928 aprile 2019

Pollicino lasciava cadere briciole di pane per ritrovare la strada di casa  Io invece lascio cadere…

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  • Le ricette

Calamarata con pesto di zucchine profumate al basilico, calamari e gocce di nero

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 23 febbraio 201923 maggio 2019

Volete un’idea per una pasta creativa che sia pronta in meno di 15 minuti?? Eccola!! Ingredienti:…

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  • Le ricette di Stella

Flan di fiori di zucca, zucca violina, mozzarella e alici

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 8 febbraio 20198 febbraio 2019

Cominciate saltando in padella con un goccio d’olio 300 grammi di zucca violina tagliata a…

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  • Le ricette

Riso nero con crema di datterini profumata al timo, crema di carote, fiori di zucca e pistacchi

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 12 gennaio 20195 marzo 2019

Fai bollire 250 grammi di riso nero. Nel frattempo, scalda 3 cucchiai di olio in…

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  • Le ricette di Stella

Tonnarelli con crema di spinaci e stracciatella

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 19 dicembre 201819 dicembre 2018

Ingredienti: 250 grammi di tonnarelli, 300 grammi di spinaci, 50 grammi di ricotta, 50 grammi…

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  • Le ricette di Stella

Tortino di patate ripieno di verdurine e salmone

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 5 dicembre 20185 dicembre 2018

Stanchi delle solite tartine con il salmone la sera della vigilia? Ecco un’idea alternativa che…

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  • Le ricette di Stella

Pasta con crema di cime di rapa e alici

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 22 novembre 201820 novembre 2018

Oggi vi propongo una rivisitazione di un grande classico! Pulite le cime di rapa, fatele…

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  • Le ricette di Stella

Pasta con crema di barbabietole rosse, burrata e semi di papavero

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 12 novembre 201815 gennaio 2019

  Ingredienti: 300 grammi di bucatini, 200 grammi di barbabietole rosse, 50 grammi di ricotta,…

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  • Le ricette di Stella

Pasta con crema di noci e stracchino

  • di stellamenna
  • Pubblicato il 26 ottobre 201826 ottobre 2018

Frullate 300 gr di noci con 4 cucchiai di stracchino e una manciata di parmigiano.…

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“Posso resistere a tutto tranne che alle tentazioni.” (Oscar Wilde)

Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare.
(Jean Anthelme Brillat-Savarin)

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
(Virginia Woolf)

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