Le cosiddette birre blanche derivano da un antico stile tipico del Belgio e, più in…
Autore: Roberto Caravaggi
Esplorare il piacentino in cerca di posti per una buona mangiata è come aggirarsi per…
E’ il dolce più tipico della tradizione italiana, forse in assoluto il più famoso a…
In Romagna, si sa, la piadina è quasi una religione, e, specie nei paesi della…
Può un piccolo paese della Basilicata, che conta poco meno di 7000 abitanti, essere culla…
Siamo nella cosiddetta “bassa parmense”, quella striscia di Pianura Padana che corre a sud del…
C’è un locale, a Milano, che ha saputo prendere spunto dal concetto di “tapa” spagnola,…
“Sento la nostalgia d’un passato” … molti avranno già riconosciuto l’attacco della canzone popolare “Romagna…
Con la sua “Farfalla del Trentino” ha sbaragliato la concorrenza alla prima edizione della “Strudel…
Due sottili sfoglie di pasta dorata, qua e là leggermente brunite, da cui emergono generose…
