Si è da poco conclusa la quarta edizione di Forme, evento che ha consacrato, una…
Autore: Roberto Caravaggi
Rosso, fruttato, spumeggiante: già in queste tre caratteristiche distintive rivela la sua natura festosa. È…
La mortadella è un prodotto talmente legato alla sua città d’origine da essere noto, da…
Le cosiddette birre blanche derivano da un antico stile tipico del Belgio e, più in…
Esplorare il piacentino in cerca di posti per una buona mangiata è come aggirarsi per…
E’ il dolce più tipico della tradizione italiana, forse in assoluto il più famoso a…
In Romagna, si sa, la piadina è quasi una religione, e, specie nei paesi della…
Può un piccolo paese della Basilicata, che conta poco meno di 7000 abitanti, essere culla…
Siamo nella cosiddetta “bassa parmense”, quella striscia di Pianura Padana che corre a sud del…
C’è un locale, a Milano, che ha saputo prendere spunto dal concetto di “tapa” spagnola,…
