Hotel della Baia (Le Grazie– SP)

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L’hotel della Baia, a Le Grazie, tranquilla borgata marinara della frazione di Porto Venere si distingue per la grande tranquillità, il paesaggio romantico e gli ottimi servizi messi a disposizione della clientela come la piscina e un ristorante di ottimo livello.

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Il punto strategico dove è ubicato l’hotel permette di essere a pochi minuti da La Spezia e praticamente attaccati a Porto Venere, primo paese delle cinque terre facilmente visitabili soggiornando qui.

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34 le camere in tutto, funzionali e minimal, gli spazi non sono il punto forte, ma la vista che si può godere dalle finestre con affaccio sul mare e sul porto è impagabile. Splendide le opere d’arte sparse per la struttura che donano un tocco di eleganza ad ogni ambiente. Luminosa e raffinata anche la hall, con spazi ampi e comodi divanetti dove sostare.

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La piscina scoperta dell’hotel della Baia è certamente uno dei punti di forza.  A  pochi metri  dal porto, godendo di un’invidiabile vista sul mare si può sorseggiare un aperitivo a bordo vasca o semplicemente rilassarsi godendosi il sole sui lettini.

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La ristorazione è di ottimo livello come accennavo in precedenza, la sala ristorante interna (grandissima, adatta anche a eventi o cerimonie) e i tavoli posti in veranda con vista mare  sono apparecchiati con eleganza adatta al contesto.

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La cucina proposta è prevalentemente di mare, preparata con leggerezza e rispetto per le materie prime, freschissimo il pesce, come dimostra il pescato del giorno (una buonissima orata) cucinata ai ferri.

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I primi piatti provati sono di grande sostanza e gusto, tagliolini alle cicale e orecchiette alla polpa di granchio e agrumi , belli, buoni e abbondanti.  Si percepisce da questi piatti la cura dello chef nel presentare piatti senza compromessi, dove il gusto deve emergere senza troppi fronzoli e  a spiccare è la qualità delle materie prime.

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Buono ma migliorabile, soprattutto nell’impiattamento è il carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di grana, buona nel gusto ma senza eccellere.

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Stupendo è invece il tiramisù al bicchiere proposto come dessert del giorno , godurioso e dolce! Il fine pasto adatto per questa cena.

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Di un gradino superiore  la colazione, un 3 stelle che non ha niente da invidiare a molte colazioni di hotel di categoria superiore. Ottima varietà nella scelta, c’è davvero di tutto e la qualità è molto buona (specialmente nelle torte artigianali), la location è ovviamente quella del ristorante, e anche in questo caso il valore aggiunto è indubbiamente quello di poter “colazionare” (scusate il neologismo) all’aperto con vista mare…Stupendo!

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L’Hotel della Baia è in definitiva un hotel 3 stelle che senza troppi fronzoli o lusso ostentato riesce ad offrire alla clientela il massimo, dalla gentilezza dello staff ai servizi offerti. Senza dimenticare la posizione invidiabile sia come paesaggistica e relax (l’hotel è davvero silenziosissimo) che come vicinanza alle cinque terre.

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INFO UTILI:

Hotel della Baia

Via Lungomare, 111

19025 Le Grazie (SP)

Telefono0187 790797

https://www.baiahotel.com/it

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