Biscotti alle nocciole

Croccanti, profumati, dolci e saporiti… Di cosa sto parlando, se non dei biscotti?
Li preparo speeso ed è una di quelle ricette che non deludono mai!
Vi suggerisco di provarli, solo in questo modo potrete darmi ragione!
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INGREDIENTI:
· 250 gr farina
· 75 gr burro morbido
· 100 gr zucchero
· 1 uovo
· 100 gr nocciole sgusciate
· 1 cucchiaino di lievito
PROCEDIMENTO:
Montare il burro morbido con zucchero, poi aggiungere la farina, lo zucchero, l’uovo e il lievito.
Unire le nocciole tritate grossolanamente e, se volete una versione ancora più golosa, anche delle gocce di cioccolato fondente.
Lasciare riposare 10 minuti il composto in frigo, coperto da pellicola. Successivamente formare i biscotti (basterà prendere l’impasto, dividerlo in palline dello stesso peso e schiacciarle per formare dei cerchi spessi mezzo centimetro).
Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere a 180° x 15/20 minuti (come sempre, regolatevi con il vostro forno)
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