Tortini di patate con cuore di prosciutto cotto e gorgonzola

Tortini di patate con cuore di prosciutto cotto e gorgonzola

Ingredienti:Ā šŸ»patateĀ šŸ»gorgonzola Ā šŸ»prosciutto cottoĀ šŸ»pangrattato

Procedimento: lessate le patate. Una volta pronte, scolatele, passateleĀ allo schiacciapatate e conditele con un poā€™ di olio dā€™oliva. Ungete degli stampini, mettete del pangrattato sul fondo e poi mettete un cucchiaio delle patate precedentemente schiacciate e livellatele con lā€™aiuto di un cucchiaio. Aggiungete dei pezzettini di gorgonzola, una fettina di cotto e ricoprite con un altro cucchiaio di patate. Aggiungete ora un filo dā€™olio e infornate a 180 gradi per 25 minuti circa. Sfornate, lasciate raffreddare qualche minuto e poi capovolgete i tortini in un piatto e divorateli

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