Tortini di patate con cuore di prosciutto cotto e gorgonzola

Ingredienti: 🏻patate 🏻gorgonzola  🏻prosciutto cotto 🏻pangrattato

Procedimento: lessate le patate. Una volta pronte, scolatele, passatele allo schiacciapatate e conditele con un po’ di olio d’oliva. Ungete degli stampini, mettete del pangrattato sul fondo e poi mettete un cucchiaio delle patate precedentemente schiacciate e livellatele con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungete dei pezzettini di gorgonzola, una fettina di cotto e ricoprite con un altro cucchiaio di patate. Aggiungete ora un filo d’olio e infornate a 180 gradi per 25 minuti circa. Sfornate, lasciate raffreddare qualche minuto e poi capovolgete i tortini in un piatto e divorateli