Intervista ad Alice…A Gipsy in the Kitchen

alice

Scopri il sito di Alice A Gipsy in the Kitchen e la sua pagina Instagram

Ciao e benvenuta su Storie di Food, raccontaci chi è Alice Agnelli:

Alice è solo una ragazza che cucina, innamorata pazza del suo Gitano e dei suoi bimbi pelosi. Serena, ampiamente felice.

Come è nata l’idea di questa avventura su instagram e del tuo blog? Cosa ti ha spinto a condividere la passione per la cucina sui social network e in un sito?

In realtà per noi la massima importanza riveste il sito. Tutto il resto – social inclusi- servono solo a portare le persone verso il nostro contenuto principale, che è appunto il sito. AGITK nasce anni fa, per scherzo. Poi divenne la nostra ancora di salvezza e il nostro luminoso salto nella luce…condividere è una manifestazione di amore, e se lo condisci raccontando la vita vera, guarisci te stesso dai dolori e aiuti gli altri a superarli.

Il tuo sito è famosissimo e meraviglioso, immediatamente comprensibile e ogni foto è perfetta. Quanto tempo dedichi al giorno alla cura della pagina e quanto lavoro c’è dietro ogni post?

Noi siamo molto spontanei.E ci piace traslare questa spontaneità in ciò che facciamo. Alessandro è responsabile i tutto l’output del sito, le immagini, il visual. Insieme a lui lavorano due ragazzi favolosi che sono accanto a noi da sempre, dall’inizio: Riccardo e Umberto che traducono in realtà ciò che noi immaginiamo.

Cosa significa per te “A Gipsy in the Kitchen”?

LA voglia di scoprire cosa c’è la fuori, grazie al cibo e alle stupende persone che incontri sul cammino.

Come hai imparato a cucinare? Hai qualche maestro o ti ispiri a qualcuno?

Le donne della mia famiglia, e sicuramente Nigella e Martha Stewart.

Il piatto più bello che hai realizzato e pubblicato?

Devo ancora realizzarlo.

Come nasce l’idea di un tuo piatto?

In base alle necessità della mia famiglia: cucino pensando a loro, e da qui porto in tavola ciò che nutre anche l’anima.

Il tuo comfort food, il cibo di cui non puoi fare a meno?

Il croissant al burro pieno di marmellata di fragole.

Cosa non deve mai mancare nel frigorifero?

Il burro!

Che rapporto hai con i tuoi followers?

Ah li adoro. Ci hanno aiutato tanto nell’ultimo anno a superare il più grande dolore della mia vita, la perdita della nostra bimba.Ci stanno accanto, ci scrivono. Se loro non ci fossero, noi non esisteremmo.

Un aneddoto divertente che ti è accaduto legato al blog o alla pagina Instagram?

Più che un aneddoto una emozione: girare per il mondo e trovare le nostre lettrici che ci fermano e ci abbracciano…è qualcosa di unico.

Il tuo blog parla anche di viaggi, una meta consigliatissima per il 2018?

Ti parlo per i nostri desideri: Canada,Bali  e Giappone.

Il piatto fashion? Quello che unisce cibo, travel,  moda e tendenza?

Non mi piace parlare di tendenza quando si parla di cibo. Nè mi piace parlare di moda. Mi piace invece raccontarti quanto trovo sano e pratico preparare un poke con tanto pesce marinato nel limone. O quanto curi l’anima un buon risotto alla zucca.

Progetti per il futuro? Hai qualche sogno nel cassetto non ancora realizzato?

Per ciò che riguarda il blog, il prossimo step è rilanciare il nostro shop con dei prodotti eccezionali che andranno online da settembre e che abbiamo auto prodotto con artigiani italiani unici nel loro genere. Per ciò che riguarda noi, beh…la nostra ricerca della cicogna è sempre in atto: speriamo che trovi presto la nostra casa e che io possa diventare casa per i nostri bimbi.

Per concludere…svelaci un trucco in cucina

Nessun trucco, ma cuore. Metteteci sempre tanto, tantissimo cuore.

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