“Tutto è follia in questo mondo fuorché il folleggiare. Tutto è degno di riso fuorché il ridersi di tutto. Tutto è vanità fuorché le belle illusioni e le dilettevoli frivolezze.”
(Giacomo Leopardi)
Cuocere il riso venere e farlo raffreddare. Nel frattempo sminuzzare il mango e iniziare a comporre il “sandwich” all’interno di un coppapasta. Un’esplosione di colori e sapori estivi
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