L’ottimista vede la ciambella, il pessimista il buco.
(Anonimo)
Ricetta per 25 ciambelline:
Vino bianco: 1 bicchiere
Olio di semi: mezzo bicchiere
Zucchero: mezzo bucchiere
Farina: circa 320gr
Lievito: 1 cucchiaino.
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Mischiare tutti gli ingredienti partendo dallo zucchero con l’olio e il vino. Quindi aggiungere la farina setacciata con il lievito. L’impasto non deve risultare appiccicoso. Formare delle ciambelline, passarle nello zucchero e infornare a 180 gradi per 25 minuti circa
Storie di Food @Uomoallacoque 